Issu du centre de formation cannois, terrain de chasse favori des recruteurs bordelais à cette époque, Mathieu Beda rejoignit à 18 ans Bordeaux pour finir sa formation. Il espérait alors suivre les pas de ses illustres prédécesseurs passés de la Croisette au Haillan, comme Zidane, Micoud ou Jemmali.
Mais joueur d'appoint, il ne parvint pas à s'imposer en terre girondine. Malgré un prêt à Nancy (2001-2002) pour s'aguerrir, il ne saisit pas sa chance et poursuivit sa carrière à l'étranger (Saint-Trond, Standard Liège, FC Kaiserslautern).
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