Voyageur invétéré dans son pays d'origine, Jonathan Cafu découvrit l'Europe au PFK Ludogorets en 2015. Durant deux saisons, il accomplit des prestations intéressantes en Bulgarie, se mettant même en valeur lors d'une rencontre de Ligue des champions face au Paris SG en décembre 2016.
Pour remplacer Adam Ounas parti à Naples, les dirigeants girondins cassèrent leur tirelire pour attirer en Gironde ce joueur brésilien. Mais ce fut un échec criant. Multipliant les entrées en jeu sans aucune implication, appréciant davantage le Bassin d'Arcachon que les terrains du Haillan, il fut prêté à l'Etoile Rouge de Belgrade en 2018-2019, mais sans davantage de succès.
En janvier 2020, les Girondins parvinrent à se délester de ce gros salaire et à le transférer en Arabie Saoudite.
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